纳豆菌、甘露寡糖对仔猪肠道ph、微生物区系及肠黏膜形态的影响

？选取144头18日龄断奶，体重5.6kg的杜大长三元杂仔猪，按体重和性别分成6个处理，每组3个重复，每重复8头仔猪，研究纳豆菌(natto)和甘露寡糖(mos)对早期断奶仔猪肠道ph、微生物区系和小肠黏膜形态的影响。结果为：(1)natto、mos均有降低仔猪肠道ph的趋势(p>0.05)，natto与mos联用时显著降低仔猪空肠、回肠、盲肠和结肠内容物的ph(p<0.05)；(2)natto提高了仔猪结肠内容物中乳酸杆菌和双歧杆菌数量(p<0.05)，提高结肠黏膜中乳酸杆菌数量(p<0.05)，mos提高了仔猪结肠内容物和黏膜中乳酸杆菌数量(p<0.05)，2g/kg的mos组使结肠内容物和黏膜中大肠杆菌数下降(p<0.05)。natto与mos联用时内容物中大肠杆菌数量下降(p<0.05)，乳酸杆菌数量显著高于金霉素组(p<0.05)，黏膜中乳酸杆菌数量上升，大肠杆菌数下降，与空白组、金霉素组有显著差异(p<0.05)；(3)natto及联用组都显著提高了小肠黏膜的绒毛高度(p<0.05)，但处理组间隐窝深度没有显著差异(p>0.05)，natto组、1g/kg的mos组及联用组的绒毛高度/隐窝深度比值显著上升(p<0.05)。试验说明，纳豆菌和甘露寡糖通过调节肠道内容物及黏膜中微生物区系，降低肠道ph，以维持仔猪肠黏膜正常的形态结构。