添加不同酵母培养物对瘤胃纤维分解菌群和纤维素酶活的影响

？用3种酵母培养物（yc-1、yc-2和yc-3）分别饲喂4头带有永久性瘤胃瘘管的肉牛，研究培养物对瘤胃发酵、纤维分解酶活性和3种纤维分解菌数量的影响，结果表明：yc-2处理的乙酸、丙酸、丁酸和总vfa浓度显著高于对照组（p＜0.05），yc-1和yc-3处理的乙酸/丙酸比例显著降低（p＜0.01）；各处理均能显著提高瘤胃内羧甲基纤维素酶、水杨苷酶和木聚糖酶的活性（p＜0.01）；各处理都显著提高黄化瘤胃球菌的相对比例（p＜0.01），16srrna特异性寡聚核苷酸探针杂交法分析测定结果表明3种纤维分解菌在瘤胃细菌中所占比例为3.80%±0.2%。