利用体外产气法研究不同瘤胃降解蛋白平衡对瘤胃代谢的影响

？旨在探讨利用体外产气法研究不同瘤胃降解蛋白平衡日粮（rdpb，g·kg-1dm）对瘤胃发酵、总产气量和甲烷产量的影响。试验选用美国ankom产气系统，采用随机区组试验设计，配置6种不同瘤胃降解蛋白平衡日粮，分别为日粮1(-20g·kg-1dm),日粮2(-10g·kg-1dm),日粮3(0g·kg-1dm),日粮4(10g·kg-1dm),日粮5(20g·kg-1dm)和日粮6(30g·kg-1dm)，每组2个重复，培养期为24h。结果表明：（1）本研究中6种类型日粮发酵液的ph、乙酸/丙酸、产气量和ch4产生量表现为日粮3（p<0.01）或日粮4（p<0.01）值最低。（2）挥发性脂肪酸乙酸、丙酸、丁酸以及氨氮的浓度随着瘤胃降解平衡值的增加而增加，表明改变日粮瘤胃降解蛋白平衡可以影响瘤胃发酵。而瘤胃降解蛋白平衡对总挥发性脂肪酸以及原虫数量无显著影响。（3）日粮瘤胃降解蛋白平衡值影响不同时间点甲烷的浓度和24h甲烷产量。其中以日粮4（p<0.05）甲烷总产量最低。由此可见，在体外培养条件下，改变日粮rdpb影响了瘤胃发酵液ph、氨态氮（nh3n）及挥发性脂肪酸（vfa）浓度、总产气量、ch4产生量，综合考虑其对瘤胃发酵和甲烷产量等指标的影响，体外产气条件下适宜的rdpb水平为0~10g·kg-1dm。