n乙酰半胱氨酸对脂多糖刺激仔猪免疫应激和能量状况的影响

？本研究旨在n乙酰半胱氨酸（nac）对脂多糖（lps）刺激仔猪肝脏免疫应激和能量状况的影响及其机理进行探讨。选取18头健康仔猪（杜洛克×长白×大白，体质量（11.58±0.26）kg），随机分成3个处理（对照组、lps组和nac组），每个处理6个重复，每个重复1头猪。对照组和lps组饲喂基础日粮，nac组饲喂基础日粮+500mg·kg-1nac，lps和nac组仔猪分别于试验的第10、13、20天腹膜注射100μg·kg-1bw的lps，对照组注射等量的灭菌生理盐水。第10、20天注射lps后3h前腔静脉采血，第21天仔猪麻醉后进行屠宰，取肝脏样品待测。试验结果显示：（1）日粮中添加nac显著缓解了lps刺激导致的adg降低（p<0.05）和f/g的升高（p<0.05）。（2）日粮中添加nac缓解了lps刺激导致的血浆、肝脏中tnfα、il6和pge2的升高（p＜0.05）。（3）日粮中添加nac缓解了lps刺激导致的肝脏核因子κb（nfκb）和热休克蛋白70（hsp70）蛋白表达量的升高（p<0.05）。（4）日粮中添加nac缓解了lps刺激导致的肝脏中三磷酸腺苷（atp）、二磷酸腺苷（adp）和能荷（ec）水平的降低（p＜0.05）及一磷酸腺苷（amp）水平和amp/atp比值的升高（p＜0.05）。由此可见，日粮中添加500mg·kg-1nac可能通过缓解lps导致的免疫应激和能量的过度损耗，促进仔猪生长。