奶牛胎次对乳中cla含量和△⁹-去饱和酶指数的影响

？选择235头健康的中国北方荷斯坦奶牛为研究对象，为避免日粮和季节的影响，奶牛饲喂同种日粮，采集同一天的乳样，测定奶牛泌乳性能和乳脂肪酸组成，研究胎次对乳中cla含量和△9去饱和酶指数的影响。研究结果表明：乳中c9,t11cla含量平均为5.14mg/g脂肪酸，变化范围1.5~10.5mg/g脂肪酸。初产奶牛的c9,t11cla平均含量为5.19mg/g脂肪酸，而经产奶牛的c9,t11cla平均含量为5.11mg/g脂肪酸，但二者间差异不显著（p>0.05），初产与经产奶牛之间的c9c14∶1去饱和酶指数和c9c16∶1去饱和酶指数差异显著（p<0.05）。初产奶牛的c9c18∶1去饱和酶指数和c9,t11cla去饱和酶指数与经产奶牛的差异不显著（p>0.05）。