饲料中镉对产蛋鸡生产性能、抗氧化功能及其体内残留的影响

？为研究日粮中低剂量镉对蛋鸡生产性能、抗氧化功能以及其在体内沉积的影响，将192羽巴布考克b300蛋鸡随机分为4组，每组3个重复，每重复16羽。对照组饲喂玉米豆粕型基础日粮，试验组日粮为基础日粮中分别添加5、10和20mg·kg-1的镉(氯化镉形式，cdcl2·2.5h2o)，试验期9周。结果表明：1)在1~3、4~6和7~9周，试验组的产蛋率和日采食量均低于对照组，但差异不显著(p>0.05)；各组在第7~9周时的采食量显著低于1~3周，分别下降了5.89%(p<0.05)、6.77%(p<0.05)、9.61%(p<0.05)和12.71%(p<0.05)；从整个试验期(1~9周)来看，产蛋率变化相对明显，试验组产蛋率比对照组分别下降了1.86%、2.27%和2.68%，但其差异不显著(p>0.05)，平均蛋质量、日采食量和料蛋比也无显著差异(p>0.05)；2)镉添加量越高，鸡蛋中镉含量越高，各组差异显著(p<0.05)，但均低于30μg·kg-1，且蛋黄中镉含量高于蛋清；3)饲料中加镉后，各组间肾脏、肝脏及卵巢中镉含量差异显著，肾脏中镉含量最高，肝脏次之，卵巢中含镉较少，20mg·kg-1组的肾镉含量可达0.261mg·kg-1；4)血清mda含量试验组显著高于对照组，分别比对照组高出1.47、2.24和2.68倍(p<0.05)；试验组的总sod和cuznsod活力均低于对照组，分别比对照组下降了8.30%(p>0.05)、7.29%(p>0.05)、16.92%(p<0.05)和11.61%(p<0.05)、14.94%(p<0.05)和16.37%(p<0.05)；血清no含量试验组比对照组分别升高了11.19%(p>0.05)、26.72%(p<0.05)和46.68%(p<0.05)。试验结果证实了镉可逐渐蓄积在体内，并通过氧化损伤等途径来影响蛋鸡健康，导致其生产性能下降。