日粮三聚氰胺在产蛋鸭不同组织中的沉积和消除规律

？本试验旨在研究日粮三聚氰胺在产蛋鸭不同组织中的沉积和消除规律。选用体质量（1.66kg±0.16kg）和产蛋率（75.15%±3.29%）相近的19周龄健康金定产蛋鸭432只，随机分成4个处理，每处理设6个重复，每个重复18只。试验日粮中三聚氰胺的添加量分别为0、5、50和100mg·kg-1，连续饲喂21d。而后改喂基础日粮。于沉积试验第4、7、14和21天和改喂基础日粮的第8、24、48和96小时分别测定产蛋鸭血浆、肾脏、肝脏和胸肌中的三聚氰胺含量。结果表明，产蛋鸭连续饲喂含三聚氰胺日粮的21d，50和100mg·kg-1处理组各组织中三聚氰胺平均含量均显著高于0和5mg·kg-1处理组（p<0.05）；0和5mg·kg-1处理组之间差异不显著（p>0.05）；100mg·kg-1处理组各组织中三聚氰胺含量的高低依次为：血浆>肾脏>肝脏>胸肌。组织中三聚氰胺消除较为缓慢，日粮含量越高组织中三聚氰胺消除所需要的时间越长。改喂基础日粮96h后，各组织中的三聚氰胺含量显著降低，逐渐接近于对照组值，但96h各组织中三聚氰胺含量均未消除完全。试验期间，产蛋鸭组织中未检测到三聚氰酸。日粮三聚氰胺含量越高，产蛋鸭组织中的浓度越高，消除需要的时间越长，停饲含三聚氰胺日粮96h不能完全消除各组织中的三聚氰胺。血浆和肾脏中三聚氰胺含量较高，肝脏次之，胸肌最低，建议以血浆和肾脏作为三聚氰胺残留检测的敏感组织。