外源α-淀粉酶对21日龄肉鸡消化器官发育、肠道内源酶活性的影响

？选用1日龄aa肉鸡440羽，随机分成4组，每组5个重复，分别饲喂基础日粮（对照组）和在基础日粮中添加1000u/kg（250mg/kg）、3000u/kg（750mg/kg）、9000u/kg（2250mg/kg）微生物α淀粉酶的试验日粮，研究添加不同剂量外源α淀粉酶对肉鸡消化器官发育和内源酶活性变化的影响。结果表明：添加淀粉酶能降低肉鸡21日龄肝脏、肌胃、前肠相对重量和前肠相对长度（p>0.05），并提高了肉鸡前肠内容物淀粉酶、总蛋白酶（p<0.05）和胰蛋白酶（p<0.05）活性，但未影响脂肪酶活性，高剂量（2250mg/kg）添加组的总蛋白酶（p<0.05）和淀粉酶活性呈下降趋势；肉鸡空肠黏膜dna、rna浓度及蔗糖酶、麦芽糖酶活性未受淀粉酶水平（250mg/kg和750mg/kg）影响，但高剂量（2250mg/kg）降低了蔗糖酶和麦芽糖酶活性（p<0.05）。