牛肉组织中玉米赤霉醇及相关物残留的气相色谱-质谱法测定

？本文建立了能够同时检测牛肉组织中玉米赤霉醇（又名α-玉米赤霉醇）及三种相关物（β-玉米赤霉醇、玉米赤霉酮和α-玉米赤霉烯醇）残留的气相色谱-质谱联用法。样品均质后，用甲醇提取样品中的待测物，浓缩，用水稀释后，乙酸乙酯萃取，浓缩。用氢氧化钾溶液溶解，正己烷去脂，调ph至4，乙醚萃取，氨基固相萃取柱净化，衍生化后，用气相色谱-质谱联用仪检测，外标法定量。α-玉米赤霉醇、β-玉米赤霉醇、玉米赤霉酮和α-玉米赤霉烯醇线性范围均为0.5~10.0ng/ml，检测限均为1.0ng/g，在添加5.0ng/g时，回收率在71.5%~81.4%，变异系数在1.4%~5.0%。