β-conglycinin酶解肽对仔猪空肠上皮细胞通透性及紧密连接蛋白表达的影响

？本研究通过测定大豆抗原β-conglycinin酶解肽（52ku）对仔猪空肠上皮细胞（ipec）通透性及紧密连接蛋白occludin与zo-1基因mrna表达的影响，为探索其对肠道损伤的相关机制提供依据。本试验分别采用不同浓度（0、0.125、0.25、0.5、1、2mg？ml-1）52ku酶解肽处理ipec2、4、6、8、12、24h后，通过测定细胞存活力（mtt值）、跨上皮细胞电阻值（teer）以及细胞培养液中碱性磷酸酶（ap）的活性，检测52ku酶解肽对细胞膜通透性的影响。并选取0.5mg？ml-152ku酶解肽处理ipec24h后，用实时荧光定量pcr方法检测occludin与zo-1基因mrna表达量的变化情况。结果表明，52ku酶解肽处理仔猪空肠上皮细胞后，mtt值和teer呈时间-剂量依赖性降低（p<0.05）。24h处理后，ap活性呈显著升高趋势（p<0.05）。与对照组相比，52ku酶解肽可使occludin和zo-1基因mrna相对表达量均呈显著下降趋势（p<0.05）。总之，52ku酶解肽使仔猪空肠上皮细胞通透性增加，并降低occludin或zo-1的mrna表达。