黑曲霉植酸酶phyA~m基因结构延伸突变改善酶的热稳定性

将来源于黑曲霉N25的植酸酶基因phyAm重组于大肠杆菌表达载体pET-30b(+),导入大肠杆菌BL21(DE3)。构建的工程菌BL21-pET-30b-FphyAm,实现了植酸酶的融合表达,表达产物的植酸酶活性为419.4U/mL。SDS-PAGE分析表明,pET-30b-FphyAm经IPTG诱导3h后,表达产物达到最高表达量,占细胞可溶性总蛋白量的10.47%,分子量为52.64kD。该表达系统可作为研究黑曲霉植酸酶体外改良的工具。