脲酶抑制剂对兔盲肠内氮代谢的影响

为了解决蛋白质饲料资源不足，一些研究者开始在单胃动物上进行非蛋白氮化合物(NPN)应用的研究。兔的盲肠微生物区系发达，并有独特的食粪行为，构成其利用NPN的消化生理基础。本试验旨在进一步深入探讨兔在饲喂尿素及添加脲酶抑制剂条件下盲肠内的生理生化变化，为了解兔盲肠的消化代谢活动规律，指导兔的饲养管理和NPN的综合利用提供科学依据。将6只新西兰兔安装永久性盲肠瘘管，研究尿素日粮添加脲酶抑制剂(AHA)对兔盲肠生理状况的影响。试验分4个处理：Ⅰ为正常日粮、Ⅱ低蛋白(10.12％CP)日粮、Ⅲ低蛋白日粮+3％尿素、Ⅳ低蛋白日粮+3％尿素+AHA，测定兔盲肠内容物的pH、NPN、脲酶活性和微生物蛋白(MCP)。结果显示：在4个不同处理中，盲肠pH值均显酸性(6.6左右)；脲酶活性水平为0.15～0.71mg/min·g；氨氮35～77mg/L；尿素氮55～107mg/L；MCP3.5～8.7mg/mL。与正常日粮及低蛋白日粮处理相比，添加尿素后盲肠内NPN和MCP含量有显著提高。添加脲酶抑制剂对脲酶活性的抑制不明显，MCP含量在处理Ⅳ最高为(7.62±0.36)mg/mL。Ⅳ和Ⅰ、Ⅱ之间差异极显著(P<0.01)，但不比Ⅲ高(P>0.05)；处理Ⅲ和Ⅰ之间差异不显著(P>0.05)，但比Ⅱ明显高(P<0.05)。各处理对氨氮、尿素氮含量影响均不大。结果表明，饲用低蛋白日粮，兔盲肠微生物能利用其中添加的尿素合成MCP，如日粮中再添加AHA(10mg/kg)则可显著提高MCP的合成量，但对其它NPN的指标影响不大。