生长肥育猪无脂瘦肉生长率和赖氨酸需要量模型的研究

在全国选择具有典型区域、气候和猪种特点的5个地区[华北(北京)、华中(武汉)、华南(广州)、西南(重庆)、东北(哈尔滨)]，5个杂交品种(长白×大白×北京黑、杜×长×大、杜×大×长、长白×荣昌、长白×哈白)生长肥育猪258头。试验均以玉米-豆粕型日粮为基础日粮，预混料统一配制，在日粮充分营养水平下，屠宰分析了150头生长肥育猪胴体无脂瘦肉重，得到各品种猪胴体无脂瘦肉生长率。长白×大白×北京黑、杜×长×大、杜×大×长、长白×荣白、长白×哈白猪胴体无脂瘦肉生长率分别为261、259、311、200、220g／d。利用胴体无脂瘦肉重建立了赖氨酸需要量模型，该模型对真可消化赖氨酸需要量的预测值与生产实际相接近。