0～3周龄肉用仔鸡色氨酸需要量的研究

360只肉用仔鸡随机分成5个处理,各试验处理在色氨酸水平为0.161%的玉米—玉米蛋白粉半纯合基础日粮上分别添加晶体L—色氨酸0%、0.03%、0.06%、0.09%、和0.12%。试验结果表明:玉米—玉米蛋白粉半纯合基础日粮中添加L-色氨酸可以显著改善0-3周龄肉用仔鸡的生产性能(P<0.05)。在基础日粮中略微提高色氨酸水平(0.03%)就可以显著提高平均日增重(P<0.01)、平均日采食量和饲料转化率(P<0.05)。析因分析表明其原因主要在于提高了日粮营养物质的利用效率,同时也增加了一定的采食量。随着日粮色氨酸水平的升高,每鸡每日摄入色氨酸量极显著增加,每摄入1mg色氨酸对平均日增重和饲料转化率的作用均呈现边际递减规律(P<0.01)。通过测定血浆中5-羟色胺含量,表明它与采食量有相似的变化规律,因而采食量的变化可能部分是由于外周5-羟色胺的变化而引起的(相关系数+0.34,P=0.003)。回归分析结果认为,0～3周龄肉用仔鸡日粮色氨酸需要量为0.236%,表观可利用色氨酸需要量为0.210%,每日可利用色氨酸需要量69.73mg/天,可利用色氨酸需要量占日粮蛋白比例为0.96%。