山羊对β-胡萝卜素与叶黄素吸收的研究

通过山羊空肠瘘管进行灌注试验,并结合前腔静脉采血,研究山羊对类胡萝卜素(β-胡萝卜素与叶黄素)的吸收。试验发现:随灌注时间延长,在同一浓度下山羊对类胡萝卜素的吸收量呈上升趋势,血清中叶黄素与β-胡萝卜素浓度分别在灌注后2小时与2.5小时达到峰值,而VA的浓度仅略有降低;山羊对两种类胡萝卜素的吸收均呈浓度依赖性,但吸收率保持不变,血清中类胡萝卜素的浓度随其在灌注液中浓度的升高而升高,但VA的浓度随灌注液中β-胡萝卜素浓度的升高而基本保持稳定;游离脂肪酸促进了两种类胡萝卜素的吸收,提高了血清内β-胡萝卜素与VA的浓度,降低了叶黄素的浓度