乳酸锌对仔猪小肠形态学、小肠黏膜金属硫蛋白1和组织急性期蛋白mRNA表达的影响

本试验旨在研究乳酸锌对“杜洛克×长白×约克”（DLY）仔猪生长性能、小肠形态学、小肠黏膜金属硫蛋白1（MT1）和组织急性期蛋白（APP）mRNA表达的影响，探索乳酸锌对仔猪免疫调节的机制。选用24头（公母各占1/2）35日龄DLY仔猪为研究对象，试验猪随机分为对照组和试验组，每组12个重复，每个重复1头猪。对照组饲喂基础饲粮，试验组饲喂在基础饲粮中添加乳酸锌，使锌添加量达到100mg/kg的试验饲粮。试验期25d。结果表明，添加乳酸锌显著提高仔猪生长性能（P<0.05），极显著增加小肠绒毛长度和降低隐窝深度（P<0.01）。添加乳酸锌显著诱导仔猪十二指肠、空肠、回肠黏膜MT1mRNA和肝脏、胰脏、脾脏、肾脏、十二指肠、空肠、回肠组织APPmRNA表达上调（P<0.05），小肠MT1mRNA表达谱为：空肠>十二指肠>回肠；被检测的C-反应蛋白（CRP）、触珠蛋白（HP）、α1-酸性糖蛋白（AGP）和血清淀粉样蛋白A（SAA）mRNA以胰腺、肾脏和肝脏表达量最高，而脾脏和十二指肠则微量表达。结果提示，添加乳酸锌可极显著增加仔猪小肠绒毛长度，降低隐窝深度，改善养分消化利用；通过提高十二指肠、空肠和回肠黏膜MT1mRNA表达量，诱导机体组织CRP、HP、AGP和SAAmRNA表达上调的方式，增加仔猪的抗病能力，从而改善仔猪的生长性能。