仔猪断奶前后肠道形态和相关免疫蛋白基因表达的变化

为了研究仔猪出生至断奶后肠道形态和相关免疫蛋白基因表达的变化，本试验于仔猪出生7、14和21d以及断奶后14d（出生35d）分别从6窝中每窝挑选1头健康仔猪（共24头）屠宰获得十二指肠和空肠组织。利用苏木精-伊红染色检测小肠形态和淋巴细胞、杯状细胞计数，酶联免疫吸附法（ELISA）测定空肠组织中的分泌型免疫球蛋白A（sIgA）浓度，实时荧光定量PCR检测空肠组织中防御素基因的表达水平。结果表明：仔猪出生7~21d，出生14和21d的十二指肠和空肠的绒毛高度显著低于出生7d（P<0.05），同时十二指肠的隐窝深度随着日龄的增加有逐渐降低的趋势，但肠上皮杯状细胞和淋巴细胞数目无显著变化（P>0.05）；断奶后14d空肠绒毛高度较出生7d显著降低（P<0.05），隐窝增生明显，隐窝深度较出生7~21d显著增加（P<0.05），同时十二指肠和空肠上皮淋巴细胞数目均显著增多（P<0.05）。另外，较出生21d，断奶后仔猪空肠分泌更多的sIgA（P=0.001）和表达更多的防御素基因（P<0.05）以保护肠黏膜。由此可知，断奶前，仔猪健康状况下肠道屏障完整，sIgA和防御素表达的水平相对较低，断奶破坏了肠道完整性，使得肠道绒毛萎缩，隐窝增生，肠道上皮屏障受到损伤，大量的淋巴细胞趋化至肠道上皮，同时断奶时微生物入侵刺激了肠上皮免疫球蛋白和防御素的分泌。