饲粮棉籽粕水平对高峰期蛋鸭产蛋性能、蛋品质、血浆生化指标、卵巢形态及棉酚残留的影响

本试验旨在研究饲粮棉籽粕（CSM）水平对高峰期蛋鸭产蛋性能、蛋品质、血浆生化指标、卵巢形态及棉酚残留的影响，以探讨饲粮中CSM适宜水平。试验选用19周龄龙岩山麻鸭720只，采用单因子随机分组试验设计，随机分为6组，每组4个重复，每个重复30只鸭。各组饲粮CSM水平分别为0（对照）、4.5%、9.0%、13.5%、18.0%和22.5%，CSM中游离棉酚（FG）实测值为266mg/kg，试验期3个月。结果表明：1）与对照组相比，13.5%、18.0%和22.5%组显著降低了平均蛋重（P<0.05），22.5%组显著降低了平均蛋重和日产蛋重并提高了料蛋比（P<0.05）。2）饲粮CSM水平对高峰期蛋鸭产蛋率、破蛋率、畸形蛋率、蛋壳厚度、蛋壳强度、哈氏单位及蛋黄颜色无显著影响（P>0.05）。3）与对照组相比，9.0%、13.5%、18.0%和22.5%组显著降低了血浆还原型谷胱甘肽（GSH）含量和GSH/氧化型谷胱甘肽（GSSG）值，并提高了丙二醛（MDA）含量（P<0.05）；各组间GSSG含量、总抗氧化能力（T-AOC）及谷草转氨酶（GOT）、谷丙转氨酶（GPT）和碱性磷酸酶（ALP）活性均差异不显著（P>0.05）。4）9.0%、13.5%、18.0%和22.5%组可明显破坏优势卵泡的完整性，卵泡变形破裂，局部呈融溶状。5）22.5%组试验鸭直肠内容物中FG含量为4.55mg/kg，胸肌、肝脏、肾脏及蛋黄、蛋清中并未检测出FG残留。综上所述，饲粮CSM水平低于9.0%时不影响高峰期蛋鸭产蛋性能、蛋品质，组织无损伤，胸肌及蛋中无棉酚残留。