黄曲霉毒素B1及其吸附剂对断奶仔猪生长性能和空肠消化酶活性的影响

本试验旨在研究黄曲霉毒素B1(AFB1)及其吸附剂对断奶仔猪生长性能和空肠消化酶活性的影响。选用72头28日龄断奶仔猪随机分为4个组,每个组6个重复,每个重复3头仔猪。这4个组分别为对照组(基础饲粮)、吸附剂组(基础饲粮+0.25%吸附剂)、AFB1组(霉变玉米饲粮,AFB1预期含量为300μg/kg)和AFB1+吸附剂组(霉变玉米饲粮+0.25%吸附剂),试验期35d,于试验第22~28天进行消化代谢试验。结果表明:与对照组相比,AFB1饲粮对断奶仔猪生长性能,饲粮粗蛋白质、粗灰分、消化能、钙和磷表观消化率及空肠黏膜消化酶活性影响不显著(P>0.05)。AFB1组肝脏出现明显的肝索紊乱,肝细胞中有不规则空泡和颗粒变性。AFB1饲粮添加吸附剂后能降低肝脏病变程度和提高空肠黏膜寡肽酶活性,降低了空肠黏膜二糖酶活性,但是差异均不显著(P>0.05);AFB1和吸附剂对饲粮钙的表观消化率和空肠黏膜氨肽酶活性有交互作用的趋势(P=0.05)。由此可见,含300μg/kgAFB1的饲粮对断奶仔猪生长性能和空肠消化吸收功能无显著影响,但对肝脏组织结构具有一定的损伤作用;霉变玉米饲粮中添加0.25%吸附剂对仔猪生长性能和空肠消化吸收功能无显著影响,对肝脏损伤具有一定缓解作用,但对空肠黏膜消化酶活性有负面影响。