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葡萄糖氧化酶对肉鸭生长性能、血清指标和屠宰性能的影响及其解除黄曲霉毒素B1效果
DOI: 10.3969/j.issn.1006-267x.2015.08.007
Keywords: 葡萄糖氧化酶 ,肉鸭 ,生长性能 ,血清指标 ,屠宰性能 ,黄曲霉毒素B1
Abstract:
本试验旨在研究饲粮中添加葡萄糖氧化酶(GOD)对肉鸭生长性能、血清指标和屠宰性能的影响及其解除黄曲霉毒素B1(AFB1)的效果。选用1000只健康的1日龄樱桃谷鸭,随机分为5个组,每组4个重复,每个重复50只鸭。Ⅰ组为对照组,饲喂基础饲粮;Ⅱ、Ⅲ组分别在基础饲粮中添加100和200g/tGOD;Ⅳ组为混有AFB1超标玉米的攻毒组;Ⅴ组在Ⅳ组饲粮中添加200g/tGOD。试验期46d。结果表明:1)与对照组相比,Ⅱ、Ⅲ组显著提高了平均日增重(P<0.05),降低了料重比(P<0.05);与Ⅳ组相比,Ⅴ组平均日增重显著提高(P<0.05)。Ⅳ组死亡率显著高于其他各组(P<0.05)。2)Ⅳ组血清葡萄糖含量显著低于Ⅱ、Ⅲ、Ⅴ组(P<0.05);Ⅳ组血清促甲状腺激素含量显著低于对照组(P<0.05),Ⅲ、Ⅴ组血清生长激素含量显著高于其他各组(P<0.05)。3)Ⅳ组胸肌率和全净膛率显著低于其他各组(P<0.05);Ⅳ组腿肌率与对照组无显著差异(P>0.05),显著低于其他各组(P<0.05)。由此可见,常规饲粮中添加GOD能显著改善肉鸭生长性能,添加GOD可改善AFB1攻毒肉鸭的生长性能、屠宰性能和血清指标,降低死亡率。
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