饲粮脂肪水平对冬毛期银狐生长性能、体脂肪酸组成及空肠中小肠型脂肪酸结合蛋白表达的影响

为研究饲粮脂肪水平对冬毛期银狐生长性能、体脂肪酸组成及空肠中小肠脂肪酸结合蛋白(I-FABP)表达的影响,选取145日龄、体重相近的健康雄性银狐50只,随机分成5组(每组10个重复,每个重复1只),分别饲喂含10%、12%、16%、20%、24%混合油脂(鸡油:豆油=1:1)的试验饲粮,试验饲粮实测脂肪水平分别为12.85%(A组)、14.71%(B组)、18.72%(C组)、22.23%(D组)、26.11%(E组)。预试期为15d,正试期为75d。结果显示:1)饲粮脂肪水平显著影响冬毛期银狐的平均日采食量(ADFI)(P<0.01),ADFI随着饲粮脂肪水平的升高而降低;B、C、D组的平均日增重(ADG)极显著高于A、E组(P<0.01);D组料重比(F/G)显著低于A、B、E组(P<0.05)。2)随着饲粮脂肪水平的升高,肌间脂肪中饱和脂肪酸(SFA)的比例升高,单不饱和脂肪酸(MUFA)的比例下降(P<0.05),而多不饱和脂肪酸(PUFA)的比例无显著变化(P>0.05)。3)饲粮脂肪水平对银狐皮下腹部脂肪中SFA、MUFA和PUFA的比例无显著影响(P>0.05)。4)随饲粮脂肪水平的升高,空肠中I-FABPmRNA的相对表达量呈上升趋势,表现为E组显著高于A、B、C组(P<0.05)。由此得出,当饲粮脂肪水平达到18.72%时,冬毛期银狐表现出最佳的生长性能;银狐体脂肪酸组成能够反映饲粮的脂肪酸组成,肌间脂肪脂肪酸组成受饲粮脂肪水平的影响,而皮下脂肪脂肪酸组成相对稳定;此外,提高饲粮脂肪水平可促进冬毛期银狐空肠中I-FABP的表达。