饲粮维生素B6添加水平对生长獭兔生长性能及维生素B6代谢的影响

本试验旨在研究饲粮维生素B6添加水平对生长獭兔生长性能、皮张质量、肌肉品质以及维生素B6代谢的影响。试验选用200只体重相近、健康状况良好的3月龄獭兔,随机分成5组,每组40个重复,每个重复1只,分别饲喂在基础饲粮基础上添加0(对照)、5、10、20和40mg/kg维生素B6的试验饲粮。预试期7d,正试期53d。结果表明:饲粮维生素B6添加水平对平均日增重有显著影响(P=0.0178),对平均日采食量有极显著影响(P=0.0004),二者均在维生素B6添加水平为20mg/kg时达到最高值。随着维生素B6添加水平的升高,料重比(F/G)有先降低后升高趋势,并在维生素B6添加水平为20mg/kg时达到最低值。饲粮维生素B6添加水平对獭兔皮张重量有显著影响(P=0.0400),对皮张面积有极显著影响(P=0.0016),对皮张厚度和被毛长度无显著影响(P=0.4780和P=0.7562)。20mg/kg添加组的皮张重量、皮张面积显著或极显著高于对照组(P<0.05或P<0.01)。饲粮维生素B6添加水平显著或极显著影响肌肉pH(P=0.0394)、红度值(a*)(P=0.0131)、黄度值(b*)(P=0.0239)、亮度值(L*)(P=0.0025),其中20mg/kg添加组的L*极显著低于对照组(P<0.01),b*显著低于对照组(P<0.05),a*显著高于对照组(P<0.05)。饲粮维生素B6添加水平对肌肉失水率和剪切力无显著影响(P=0.2161和P=0.8259)。饲粮维生素B6添加水平对肌肉中维生素B6含量有显著影响(P=0.0283),对肝脏和尿液中维生素B6含量有极显著影响(P=0.0001和P=0.0081),对血清中维生素B6含量无显著影响(P=0.1129)。20mg/kg添加组肌肉和肝脏中维生素B6含量显著或极显著高于对照组(P<0.05或P<0.01)。综合本试验测定指标,3~5月龄生长獭兔饲粮适宜的维生素B6添加水平为20mg/kg。