体外法研究日粮不同来源氮和碳水化合物比例对干物质体外降解率的影响

本试验的氮源是纯化大豆蛋白(IsolatedSoybeanProtein，ISP)和尿素(NPN)，按80：20、50：50和20：80分3组；碳水化合物源分别是从干草中提取的中性洗涤纤维(NDF)、玉米淀粉和蔗糖，按10：85：5、10：80：10、10：。75：15、30：65：5、30：60：10、30：55：15、50：45：5、50：40：10和50：35：15分9组的3~9因子实验设计。应用体外尼龙袋发酵技术，研究了奶牛日粮不同来源氮和碳水化合物及其比例对干物质(DM)体外降解率的影响。结果表明，过量补充尿素及随着日粮中淀粉和蔗糖比例的增加，日粮干物质的体外降解率均下降。根据试验结果，建议在泌乳期奶牛的全混合日粮中尿素的补充量应低于干物质的2．8％，非结构性碳水化合物的含量不应超过干物质的45％。