差减法和直接法测定菜籽饼粕氨基酸猪回肠表观消化率的比较研究

试验选用10头平均体重为（34.5±2.1）的阉公猪，在回肠末端安装T型瘘管后按2个5×3不完全拉丁方设计分别饲喂豆粕、预榨-浸提菜粕、预榨-浸提菜粕豆粕、高温压榨菜籽饼+豆饼和低温压榨菜籽饼+豆粕5种试验日粮，以研究采用差减法测定菜籽饼粕氨基酸回肠表观消化率的效果。结果表明，差减法适用于测定适口性较差的菜籽饼粕氨基酸回肠表观消化率，且当菜籽饼粕氨基酸对日粮相应氨基酸含量贡献率为50%左右时，即可获得可靠的氨基酸消化率；采用差减法测得高温压榨菜籽饼氨基酸回肠表观消化率低于其它两种榨油方法生产的菜籽饼粕。