丁酸钠对肉鸡小肠黏膜免疫相关细胞的影响

本试验通过日粮中添加丁酸钠研究其对肉鸡小肠黏膜免疫相关细胞的影响。将32只1日龄健康AA肉鸡随机分为4个处理组：A组（对照组：基础日粮）、B组（丁酸钠组：基础日粮＋500mg／kg丁酸钠）、C组（丁酸钠＋芽孢杆菌组：基础日粮＋100mg／kg丁酸钠＋200mg／kg芽孢杆菌）和D组（丁酸钠＋酶制剂组：基础日粮＋100mg／kg丁酸钠＋500mg／kg酶制剂）。试验7周后，采用组织学技术研究肉鸡小肠黏膜免疫相关细胞的分布变化。结果显示：（1）与对照组比较，小肠肥大细胞、上皮内淋巴细胞及杯状细胞的形态无明显变化，肥大细胞多存在于肠腺周围和肠绒毛固有层；（2）各试验组的小肠肥大细胞、上皮内淋巴细胞及杯状细胞数均显著高于对照组（P〈0．05）；（3）各试验组和对照组小肠肥大细胞和上皮内淋巴细胞数均从前向后逐渐减少，十二指肠的肥大细胞最多，空肠的次之，回肠的较少；杯状细胞数则与之相反。由此可知，3种添加剂可不同程度地改善肉鸡小肠黏膜结构，且将丁酸钠分别与芽孢杆菌和酶制剂混合饲喂，效果在一定程度上好于单独饲喂丁酸钠。