谷氨酰胺对肉仔鸡生产性能及免疫机能的影响

为了研究日粮中添加谷氨酰胺（Gln）对肉仔鸡生产性能及免疫机能的影响，本试验选取270只1日龄AA肉仔鸡随机分成3组，分别在日粮中添加0、0.2%、0.4%Gln，测定各组生长及屠宰性能、免疫器官指数、新城疫HI抗体滴度和外周血T淋巴细胞百分率。结果表明：日粮添加0.2%、0.4%Gln对肉仔鸡生长、屠宰性能有较好的促进作用，并能加快胸腺和脾脏发育，延缓法氏囊退化；添加Gln可提高新城疫HI滴度，其中以14、28日龄时〖JP+2〗0.2%的添加剂量提高最为显著（P<0.05）；Gln可促进肉仔鸡外周血T淋巴细胞的分裂增殖，其中以42日龄时0.2%〖JP〗的添加剂量提高最为显著（P<0.05）。由此可知，日粮中添加0.2%、0.4%Gln能够提高肉仔鸡生产性能、增强免疫功能，其中0.2%的添加量较好。