葡甘露聚糖对饲喂黄曲霉毒素B1日粮肉仔鸡生长性能、血清指标及器官指数的影响

本文通过测定肉仔鸡生长性能、血清指标及器官指数，探讨葡甘露聚糖对黄曲霉毒素B1（AFB1）的吸附作用。选用180只体重接近的8日龄肉仔鸡随机分成3组，分别为基础日粮组、基础日粮＋0.1mg/kgAFB1组、基础日粮＋0.1mg/kgAFB1＋0.1%葡甘露聚糖组，试验期21d。试验结果表明：(1)基础日粮中加入0.1mg/kgAFB1，肉仔鸡的体重、日增重、日采食量显著下降，料重比升高。血清中总蛋白、白蛋白含量显著下降，谷草转氨酶、谷丙转氨酶活性显著升高。肝脏、肾脏、心脏和脾脏肿胀，胸腺、法氏囊萎缩;(2)0.1mg/kgAFB1日粮中加入0.1%葡甘露聚糖，明显改善肉仔鸡的生长性能，以上相关指标基本恢复到正常水平。由此可知，葡甘露聚糖减轻或基本消除了AFB1对肉仔鸡生长性能、组织器官的不良影响。