烁生肽替代鱼粉对黄颡鱼幼鱼生长及饲料利用的影响

本研究旨在研究烁生肽（sourcepeptide,SP）替代日粮中鱼粉对黄颡鱼幼鱼生长、饲料利用效率、体组成成分以及脂肪和蛋白质保留效率的影响。选取体况良好、体重3~4g的黄颡鱼幼鱼随机分成5组，每组设3个重复，每个重复放养20尾。基础日粮中用烁生肽等氮替代日粮中0%（D0）、25%（D1）、50%（D2）、75%（D3）、100%（D4）的鱼粉，配制成5组等氮等能日粮。每组随机分配1种日粮，每天按体重的3%~5%投饲率分别在09：00和16：00两次投喂，试验期为42d。结果表明，D1组鱼体增重率、特定生长率、饲料效率、蛋白质效率显著高于其他各组（P<0.05），D2、D0、D3、D4组依次降低；脂肪保留效率以D1、D2、D0、D3、D4的顺序逐渐降低，其中D3、D4组显著低于D1组（P<0.05）；D1组蛋白质保留效率显著高于其他各组（P<0.05），D0、D2、D3、D4组依次降低，D3、D4组显著低于其他各组（P<0.05）；烁生肽替代鱼粉对黄颡鱼内脏比、肝体比、体蛋白质含量、体灰分含量无显著影响（P>0.05），各组鱼体粗脂肪含量差异显著性不同。由结果可知，烁生肽替代适宜比例（25%、50%）鱼粉可以促进黄颡鱼幼鱼生长，并提高饲料、蛋白质效率，降低饲料成本。