不同品质粗饲料日粮及添加酵母培养物对绵羊瘤胃内主要纤维素酶及纤维物质降解的影响

研究不同品质粗饲料混合日粮及添加酵母培养物对瘤胃内几种主要纤维素酶酶活及纤维物质降解的影响。试验将带有永久瘤胃瘘管的9只绵羊随机分成3组，以粗饲料分级指数GI为指标对粗饲料品质进行划分，在精粗比为2：8条件下配制3种混合日粮，形成含高GI粗饲料日粮组（H组，粗料GI值＝2.89）、含中GI粗饲料日粮组(M组，粗料GI值＝1.73)和含低GI粗饲料日粮组(L组，粗料GI值＝0.65)。利用DNS法研究瘤胃内几种主要纤维素酶酶活的变化以及对纤维物质降解的影响。试验结果表明：3个试验组木聚糖酶的活性在饲后2h内下降，以后逐渐升高，到8h时达到最高并保持平稳；滤纸酶活和果胶酶活与粗饲料品质之间没有明显的规律性；添加酵母培养（YC）后能够增加木聚糖酶活和果胶酶活，而M组和L组滤纸酶活有减少的趋势，但差异均不显著（P＞0.05）。由本研究可知：3个试验组随着粗饲料品质的升高，木聚糖酶活有增加的趋势；果胶酶活和滤纸酶活未表现出一定的规律性。添加酵母培养物后有提高木聚糖酶活和果胶酶活的趋势，3个试验组的DM、NDF、ADF有效降解率都有不同程度的增加。