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ISSN: 2333-9721
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功能性寡糖对奶山羊瘤胃发酵功能的影响

DOI: 10.3969/j.issn.1006-267x.2011.12.024

Keywords: 寡糖,奶山羊,pH,氨态氮,挥发性脂肪酸

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Abstract:

为研究外源功能性寡糖对奶山羊瘤胃发酵功能的影响,试验选用6只体重(32.80±2.45)kg装有永久性瘤胃瘘管的崂山奶山羊,采用分期分组试验设计,对照组不添加寡糖,试验组分别饲喂添加1%甘露寡糖、半乳甘露寡糖、果寡糖、寡木糖和异麦芽寡糖的试验饲粮。试验共分为4期,每期15d,其中预试期13d,正试期2d。结果表明:与对照组相比,1)不同寡糖都有降低瘤胃pH的作用,其中甘露寡糖与半乳甘露寡糖极显著降低了瘤胃pH(P<0.01);2)不同寡糖组瘤胃氨态氮(NH3-N)浓度均有所降低,其中半乳甘露寡糖与果寡糖显著降低了瘤胃NH3-N浓度(P<0.05);3)不同寡糖不同程度地增加了瘤胃内乙酸和总挥发性脂肪酸(TVFA)含量,其中,半乳甘露寡糖显著增加了乙酸和TVFA含量(P<0.05)。综上所述,饲粮添加不同种类的寡糖有助于改善奶山羊的瘤胃发酵功能,其中半乳甘露寡糖对提高奶山羊瘤胃发酵功能的效果最佳。

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