长期投喂黄芪多糖对黄颡鱼抗氧化及非特异性免疫指标的影响

本文旨在探讨添加不同水平的黄芪多糖(astragluspolysaccharides，APS)对黄颡鱼(Pelteobagrusfulvidraco)抗氧化及非特异性免疫指标的影响。选取2龄健康黄颡鱼540尾，随机分成6组，每组3个重复，每个重复30尾鱼，分别投喂在基础饲料中添加0（对照组）、300、600、900、1200、1500mg/kg黄芪多糖的试验饲料，试验期为8周。于试验结束后测定黄颡鱼体内超氧化物歧化酶(SOD)、过氧化氢酶(CAT)与溶菌酶(LSZ)活力，丙二醛（MDA）、一氧化氮（NO）含量，吞噬细胞的吞噬百分比（PP）、吞噬指数(PI)以及疾病抗性等指标。结果表明：与对照组相比，300mg/kg组头肾中以及600、900mg/kg组肌肉中SOD活力分别提高1.61、1.95与2.08倍，差异显著（P<0.05）；600～1500mg/kg黄芪多糖能显著提高黄颡鱼心脏、肝脏、脾脏、肌肉与鳃中的CAT活力（P<0.05），且各添加组的头肾与中肾中CAT活力均显著升高(P<0.05)；300～1500mg/kg组肝脏与脾脏中，600～1500mg/kg组心脏、头肾、中肾、肌肉与鳃中的MDA含量与对照组相比显著降低（P<0.05）。各添加组的心脏、肝脏、脾脏与头肾中以及600～1500mg/kg组的头肾与中肾中NO含量均显著低于对照组（P<0.05）。在0～1200mg/kg范围内黄芪多糖添加水平与LSZ活力成正比，所有组织内LSZ活力较对照组均有显著性地提高（P<0.05）。随黄芪多糖添加水平的升高,吞噬百分比与吞噬指数显著升高（P<0.05）。黄芪多糖可降低迟钝爱德华氏菌攻毒后鱼的死亡率，提高免疫保护率，尤其是1200、1500mg/kg组，免疫保护率均达到50.0%。由此得出，在饲料中添加适宜水平的黄芪多糖可促进黄颡鱼抗氧化功能的提升；饲料中添加黄芪多糖可促进黄颡鱼非特异性免疫功能的提高，且以1200mg/kg添加水平的效果最佳。