鱼油对仔猪生产性能、炎性介质和下丘脑-垂体-肾上腺轴激素的影响

本试验研究了鱼油对断奶仔猪生产性能、炎性介质和下丘脑-垂体-肾上腺轴激素的影响。选用32头（28±3）日龄、体重（8.91±0.74）kg的杜洛克×长白×大白仔猪，随机分为4组，每组4个重复，每个重复2头猪，1公1母。采用双因子设计，主因子包括：1）饲粮处理（5%鱼油或5%玉米油）；2）免疫应激[注射脂多糖（LPS）或生理盐水]。试验期19d。在试验第19天，每个饲粮组中1/2的猪注射150μg/kgBW的LPS，另1/2注射生理盐水作为对照。分别在注射前（0h）、注射后2和4h，采血测定血浆肿瘤坏死因子-α（TNF-α）、前列腺素E2（PGE2）、皮质醇、促肾上腺皮质激素（ACTH）和促肾上腺皮质激素释放激素（CRH）含量。结果表明：1）鱼油对仔猪生产性能无显著影响（P>0.05）。2）在注射后2h，LPS刺激显著提高了TNF-α、PGE2、ACTH和皮质醇的含量（P＜0.01）。鱼油对TNF-α、PGE2和皮质醇含量的影响与LPS刺激存在显著的互作关系（P＜0.05），即鱼油缓解了LPS刺激导致的TNF-α、PGE2和皮质醇含量的上升（P＜0.05），而对注射生理盐水的猪则不存在这种效应。鱼油显著降低了ACTH的含量（P＜0.01）。在4h，LPS刺激显著提高了TNF-α、PGE2和皮质醇的含量（P＜0.05）。鱼油对TNF-α含量的影响与LPS刺激存在显著的互作关系（P＜0.05），即鱼油降低了LPS刺激的猪血浆中TNF-α的含量（P＜0.05），而对注射生理盐水的猪则不存在这种效应。鱼油降低了PGE2（P＜0.01）和ACTH（P＜0.05）含量，而对皮质醇的含量无显著影响（P>0.05）。在注射后2和4h，LPS刺激与鱼油对CRH均无显著影响（P>0.05）。结果提示，鱼油缓解了免疫应激引起的仔猪下丘脑-垂体-肾上腺轴激素的改变，其机制可能与其降低了炎性细胞因子的含量有关。