饲料中添加枯草芽孢杆菌对草鱼生长性能、免疫和抗氧化功能的影响

本试验旨在研究饲料中添加枯草芽孢杆菌对草鱼生长性能、免疫和抗氧化功能的影响。选取平均体重为（51.0±2.3）g的健康草鱼300尾，随机分成2组（对照组和试验组），每组3个重复，每个重复50尾鱼。对照组饲喂基础饲料，试验组饲喂试验饲料（含枯草芽孢杆菌1×105CFU/g）。试验期为45d。结果表明，试验组草鱼的增重率和特定生长率均显著高于对照组（P<0.05）。与对照组相比，试验组草鱼血清中免疫球蛋白M(IgM)、补体3（C3）含量和碱性磷酸酶（AKP）活性显著升高（P<0.05），而髓过氧化物酶(MPO)和谷丙转氨酶(GPT)活性则显著降低（P<0.05）。饲料中添加枯草芽孢杆菌对草鱼血清中总蛋白、白蛋白、球蛋白含量，白球比以及溶菌酶（LZM）和谷草转氨酶（GOT）活性无显著影响（P>0.05）。与对照组相比，试验组草鱼血清和肝胰脏中总抗氧化力（T-AOC），过氧化氢酶（CAT）、超氧化物歧化酶（SOD）活性以及肝胰脏中还原型谷胱甘肽（GSH）含量显著升高（P<0.05），而血清和肝胰脏中丙二醛（MDA）含量和抗超氧阴离子自由基活性则显著降低（P<0.05）。由此得出，在饲料中添加枯草芽孢杆菌可提高草鱼的免疫和抗氧化功能，进而促进草鱼生长。