玉米芯柑橘渣混合青贮料对肉牛生长性能和血清生化指标的影响

本文旨在研究玉米芯-柑橘渣混合青贮料对肉牛生长性能、养分消化率和血清生化指标的影响。选择24头平均体重（173.13±5.10）kg的健康西门塔尔杂种肉牛，随机分为4个处理，每个处理6个重复，每个重复1头牛，饲养时间为50d。4个处理分别是：1）对照组（CON），40%精料+60%牛鞭草；2）试验1组（S20），40%精料+40%牛鞭草+20%青贮料（玉米芯-柑橘渣混合青贮料）；3）试验2组（S30），40%精料+30%牛鞭草+30%青贮料；4）试验3组（S40），40%精料+20%牛鞭草+40%青贮料。结果表明，S20组平均日增重最高，比CON组提高17.14%（P<0.01），S30组干物质采食量最高，比CON组提高14.51%（P<0.05），S20组肉牛料重比最低（P>0.05）。4个处理间干物质、粗蛋白质、中性洗涤纤维和酸性洗涤纤维的表观消化率无显著差异（P>0.05），但是S20组有机物的消化率显著高于CON组（P<0.05）。各处理间总蛋白、葡萄糖含量无显著差异（P>0.05），3个试验组尿素氮含量均极显著低于CON组（P<0.01），分别降低了23.09%、26.10%和30.32%。由此可知，玉米芯-柑橘渣混合青贮料替代部分牛鞭草能提高肉牛生长性能，主要表现在提高肉牛采食量、平均日增重和养分消化率上。玉米芯-柑橘渣混合青贮料的添加量以占饲粮的20%为宜。