OALib Journal期刊
大豆肽和乳酸菌素对蛋鸡生产性能、蛋品质及血液生化指标的影响
DOI: 10.3969/j.issn.1006-267x.2012.08.022
Keywords: 大豆肽 ,乳酸菌素 ,蛋鸡 ,生产性能 ,蛋品质 ,血液生化指标
Abstract:
本试验旨在研究大豆肽和乳酸菌素对蛋鸡生产性能、蛋品质及血液生化指标的影响。选取336日龄健康罗曼商品蛋鸡576只,随机分成8组,每组3个重复,每个重复24只鸡。对照组饲喂基础饲粮,试验组分别饲喂在基础饲粮中添加0.075%、0.15%、0.3%大豆肽和0.1%、0.2%、0.4%乳酸菌素及0.15%大豆肽+0.2%乳酸菌素的试验饲粮。预试期1周,正试期4周。结果表明:1)饲粮中添加0.15%大豆肽或0.2%乳酸菌素均可显著提高蛋鸡产蛋率(P＜0.01),降低料蛋比(P＜0.05),显著提高哈夫单位(P＜0.05),对平均日采食量、蛋壳厚度、蛋壳强度无显著影响(P＞0.05)。2)饲粮中添加0.15%大豆肽或0.2%乳酸菌素可以极显著或显著提高血浆谷草转氨酶(GOT)(P＜0.01,P＜0.05)、谷丙转氨酶(GPT)活性(P＜0.01),降低血浆尿酸含量(P＜0.01),对血浆总蛋白、清蛋白、球蛋白含量无显著影响(P＞0.05)。由此可见,饲粮中添加0.15%的大豆肽或0.2%的乳酸菌素均能提高蛋鸡生产性能和蛋品质,改善蛋白质代谢,并且0.15%大豆肽+0.2%乳酸菌素的联合应用优于单独添加大豆肽或乳酸菌素。
References
[1] 黄种彬,钟志新,肖天放.山麻鸭血液生化指标与产蛋性能的相关性研究[J].中国农学通报,2011,27(29):13-17. [2] BABA T,SCHNEEWIND O.Instruments of microbial warfare: bacteriocin synthesis, toxicity and immunity[J].Trends in Microbiology,1998,6(2):66-71. [3] JACK R W,TAGG J R,RAY B.Bacteriocins of gram-positive bacteria[J].Microbiology and Moleculer Biology Reviews,1995,59(2):171-200. [4] 张军,田子罡,王建华,等.有机酸抑菌分子机理研究进展[J].畜牧兽医学报,2011,42(3):323-328. [5] BEAUCHEMIN K A,YANG W Z,RODE L M.Effects of grain source and enzyme additive site and extent of nutrient digestion dairy cows[J].Journal of Dairy Science,1999,82(2):378-390. [6] 张凤莲,付惠玲,朱智玲,等.乳酸菌素治疗消化性溃疡的临床分析[J].中国微生态学杂志,2003,15(2):105. [7] 陈红梅,赵恒寿,韩彦珍,等.乳酸菌素对仔猪生产性能、饲料养分表观消化率及粪大肠杆菌数量的影响[J].养猪,2006(4):3-5. [8] 王全溪,林滉,贾洪强,等.乳酸菌素对肉鸡血清生化指标和抗氧化功能的影响[J].动物营养学报,2012,24(1):131-136. [9] 曲永洵.大豆肽的特性及其应用[J].中国油脂,1996,21(2):3-5. [10] 唐传核,彭志英.大豆功能性成分的开发现状[J].中国油脂,2000,25(4):44-45. [11] 陈路,张日俊.生物活性肽(或寡肽)饲料添加剂的研究与应用[J].动物营养学报,2004,16(2):12-15. [12] 韩冰,余占桥,张日俊.细菌素作为绿色饲料添加剂的潜在性思考[J].饲料工业,2011,32(1):55-58. [13] GUPTA S M,ARANHA C C,REDDY K V R.Evaluation of developmental toxicity of microbicide Nisin in rats[J].Food and Chemical Toxicology,2008,46:598-603. [14] NES I F,DIEP D B,HOLO H.Bacteriocin diversity in Streptococcus and Enterococcus[J].Journal of Bacteriology,2007,189(4),1189-1198. [15] 陈小莺,张日俊.大豆生物活性肽对蛋鸡生产性能和蛋白质代谢的影响及调控机理[J].饲料工业,2005,26(23):33-36. [16] 张亚雄,张景琰,张日俊.乳酸菌素对肉仔鸡生产性能、屠宰率及脚胫颜色的影响研究[J].中国畜牧杂志,2007,43(19):36-38. [17] BAMBA T,FUSE K,OBATA H,et al.Effects of small peptides as intraluminal abstracts on transport carriers for amino acids and peptides[J].Journal of Clinical Biochemistry and Nutrition,1993,15:33-42. [18] 赵芳芳.大豆肽的生物学功能研究 .硕士学位论文.北京:中国农业大学,2004. [19] 赵芳芳,张日俊.大豆肽对蛋鸡肠道菌群的影响试验[J].饲料广角,2004,20(9):17-19.
Full-Text
Contact Us
service@oalib.com
QQ:3279437679
WhatsApp +8615387084133
