饲粮色氨酸水平对蛋鸡生产性能及蛋品质的影响

为探讨饲粮色氨酸水平对蛋鸡生产性能和蛋品质的影响，本试验将720羽300日龄罗曼蛋鸡随机分成5组，每组3个重复，每个重复48羽。对照组饲粮为色氨酸含量为0.16%的玉米-豆粕型基础饲粮，4个试验组饲粮为通过在基础饲粮中添加色氨酸使色氨酸水平分别达到0.20%、0.24%、0.28%和0.32%的饲粮，试验期为49d。结果表明：0.20%水平组产蛋率最高，较其他试验组及对照组分别提高了2.18%（P<0.05）、3.08%（P<0.05）、3.23%（P<0.05）、3.42%（P<0.05）；各组间平均蛋重、平均日采食量和料蛋比均无显著差异（P>0.05）；0.20%水平组鸡蛋蛋白高度和哈氏单位分别提高了6.69%（P<0.05）、2.20%（P<0.05）；试验组血清尿素氮(SUN)含量显著减少（P<0.05），0.20%水平组血清总蛋白与白蛋白含量显著高于其他各组（P<0.05）；0.20%、0.24%水平组血清中促卵泡素(FSH)含量分别比对照组提高了14.69%（P<0.05）、11.88%（P<0.05），雌二醇(E2)水平提高了20.74%（P<0.05）、15.56%（P<0.05）。结果提示：色氨酸主要通过促性腺激素释放和提高饲料蛋白质利用率等途径提高蛋鸡的生产性能，蛋鸡玉米-豆粕型饲粮色氨酸适宜水平为0.20%。