52~75日龄二郎山山地鸡饲粮适宜代谢能和粗蛋白质水平的研究

本试验旨在研究不同的代谢能和粗蛋白质水平对52～75日龄的山地鸡生长性能和屠宰性能的影响。选用52日龄二郎山山地鸡公母各810只，分为9个处理，每个处理6个重复，公母各3个重复，每个重复30只鸡。采用3×3因子设计，饲喂3个代谢能和3个粗蛋白质水平不同的9种玉米-豆粕型饲粮。试验期24d。结果表明：52～75日龄饲粮代谢能水平对山地鸡料重比有极显著影响（P＜0.01），且代谢能和粗蛋白质的互作对料重比存在极显著影响（P＜0.01），代谢能13.39MJ/kg和粗蛋白质20%时料重比最低；饲粮代谢能水平极显著影响75日龄山地鸡的半净膛率、全净膛率和腹脂率（P＜0.01），但粗蛋白质水平和代谢能与粗蛋白质水平间的互作对山地鸡屠宰性能无显著影响（P＞0.05），代谢能13.39MJ/kg和粗蛋白质20%时各项屠宰指标均较高。结果提示，山地鸡在52～75日龄的阶段，适宜代谢能为13.39MJ/kg，粗蛋白质为20%，蛋能比为14.94g/MJ。