叶黄素不同供给途径对雏鸡抗氧化性能的影响

本试验比较了通过在种母鸡日粮中添加万寿菊提取物（主要成分是叶黄素）和直接在雏鸡日粮中添加万寿菊提取物这2种不同供给途径对雏鸡抗氧化性能的影响。选用39周龄海兰种母鸡120只，分为2个处理，其中一个处理饲喂对照日粮，另一个处理饲喂添加有万寿菊提取物的试验日粮。饲喂21d后，收集种蛋进行人工孵化。雏鸡出壳以后，将每一处理雏鸡再分成2个处理，其中一个处理饲喂对照日粮；另一个处理饲喂添加有万寿菊提取物的日粮（添加量与母鸡日粮中相同）；饲喂21d后，测定各项抗氧化指标。结果表明：在母鸡日粮中添加万寿菊提取物能够显著提高雏鸡肝脏中类胡萝卜素的浓度；且2种供给途径均能显著的增强雏鸡肝脏中抗氧化酶的活力并降低丙二醛（MDA）含量。综上，种母鸡日粮中叶黄素含量是决定雏鸡出壳第1周体内类胡萝卜素水平的主要因素。