不同油脂日粮中添加RRR-α-生育酚琥珀酸酯对肉鸡生产性能、抗氧化和免疫功能的影响

本试验旨在研究不同油脂日粮中添加RRR-α-生育酚琥珀酸酯（α-TOS）对肉鸡生产性能、抗氧化和免疫功能的影响。选用600只1日龄AA肉鸡，随机分为10个处理，每个处理6个重复，每个重复10只鸡。试验采用2×5因子设计，即2种油脂（新鲜油脂和氧化油脂）和5种α-生育酚类型，分别为30mg/kgall-rac-α-生育酚醋酸酯（TOA1）、30mg/kgRRR-α-生育酚醋酸酯（TOA2）及15、30、60mg/kgα-TOS（TOS1、TOS2和TOS3）。试验期为42d。结果表明：1）α-TOS和氧化油脂显著影响1～21日龄肉鸡的料重比，对其他生产性能无显著影响（P＞0.05）；2）随着α-TOS添加量的增加，不同油脂日粮肉鸡血清中三碘甲状腺原氨酸（T3）和促甲状腺激素（TSH）水平均升高，皮质醇显著降低，血清的抗氧化能力不同程度提高（P<0.05或P<0.01），丙二醛（MDA）含量显著降低和新城疫抗体效价升高（P<0.05）；3）氧化油脂日粮使肉鸡血清激素水平、抗氧化酶活性和新城疫抗体效价均下降，低于同水平添加α-TOS新鲜油脂组（P＞0.05）。结果提示，氧化油脂日粮能诱导肉鸡产生免疫应激，并导致生产性能和抗氧化功能下降；日粮中添加α-TOS能一定程度上提高肉鸡生产性能、血清抗氧化功能及机体免疫功能，且在不同油脂日粮中均以60mg/kgα-TOS添加组的作用效果最佳。