日粮粗蛋白质水平对生长期实验兔生长性能和免疫功能的影响

本试验旨在研究日粮粗蛋白质水平对生长期（断奶至3月龄）实验兔生长和免疫功能的影响。选用平均初始体重为（950±90）g的40日龄断奶实验兔60只，随机分为5组（每组12个重复，每个重复1只），分别饲喂粗蛋白质水平为12％（Ⅰ组）、14％（Ⅱ组）、16％（Ⅲ组）、18％（Ⅳ组）和20％（Ⅴ组）的等消化能（10.0MJ/kg）等粗纤维（12%）日粮，进行6周饲养试验，并测定动物生长性能、免疫学指标和相关血液指标。结果表明：幼兔日增重（y）与粗蛋白质水平（x）间存在二次回归关系（y=－0.233x2+7.637x－40.335，r=0.79，P<0.01），日粮粗蛋白质水平为16.4%时，动物日增重最大。血清胰岛素样生长因子-Ⅰ含量以Ⅲ组和Ⅳ组较高，与Ⅰ组差异显著（P<0.05）。各组实验兔的自然杀伤细胞活力、脾脏指数和胸腺指数均以Ⅴ组最高，且Ⅴ组在以上3项指标上分别相应地与Ⅰ组、Ⅰ组和Ⅱ组差异显著（P<0.05）。脂多糖刺激指数以Ⅳ组较高，且与Ⅰ组差异显著（P<0.05）。Ⅲ组刀豆素蛋白刺激指数显著或极显著高于Ⅰ组和Ⅱ组（P<0.05或P<0.01）。日粮粗蛋白质水平对免疫球蛋白含量无显著影响（P>0.05），而Ⅳ组的白介素-1β的浓度显著高于Ⅰ组（P<0.05）。血清一氧化氮含量和超氧化物歧化酶活性以Ⅲ组和Ⅳ组为高，与Ⅰ组差异显著或极显著（P<0.05或P<0.01）；而丙二醛含量则与超氧化物歧化酶活性的变化规律相反。由此可知，日粮粗蛋白质水平在16.4%时可满足生长期实验兔最大生长需要，该水平略低于实验兔维持最佳免疫状态对日粮粗蛋白质的需要。