补饲不同能氮比精料对牧区冬春季羔羊营养物质消化及瘤胃发酵的影响

本试验旨在研究牧区冬春季低质粗饲料供给下，补饲不同能氮比精料对断奶羔羊营养物质消化及瘤胃发酵的影响。选取（61±2）日龄健康、体重为（20.56±1.43）kg的断奶羔羊128只，随机分成4组，每组32只，公母各占1/2。4组羔羊分别补饲消化能（DE）水平相近，粗蛋白质（CP）含量逐渐升高的4种精料，其能氮比（采用DE/CP）分别为90.03（Ⅰ组）、82.55（Ⅱ组）、73.25（Ⅲ组）、67.87MJ/kg（Ⅳ组）。试验期40d。结果表明：1）补饲不同能氮比的精料，各组羔羊干物质采食量没有显著差异（P>0.05）；CP表观消化率Ⅲ组比Ⅰ、Ⅱ组分别提高了17.26%、23.84%（P<0.05）；中性洗涤纤维（NDF）表观消化率出现先增加后降低的趋势（0.05≤P<0.10），其中Ⅲ组最高为63.13%；钙表观消化率Ⅲ组比Ⅰ、Ⅱ组分别增加了8.52%、4.13%（P<0.05）。2）虽然瘤胃液pH组间没有出现显著差异（P>0.05），但Ⅳ组氨态氮（NH3-H）浓度显著高于其他3组（P<0.05）。3）补饲不同能氮比精料对总挥发性脂肪酸（TVFA）浓度以及丙酸和丁酸含量有显著影响（P<0.05），趋于显著影响乙酸含量、乙酸/丙酸（0.05≤P<0.10）。Ⅰ组乙酸含量、乙酸/丙酸低于其他组（P>0.05）；Ⅰ组丙酸含量显著高于其他组（P<0.05）；TVFA浓度Ⅲ组比Ⅰ、Ⅱ、Ⅳ组分别低29.11%（P<0.05）、30.32%（P<0.05）、11.93%（P>0.05）。总结得出，冬春季枯草期牧区羔羊补饲不同能氮比精料，营养物质表观消化率出现显著差异，能氮比为73.25MJ/kg时，CP、NDF、钙的表观消化率达到最大值，且该能氮比条件有助于改善瘤胃发酵模式。