1~14日龄北京鸭胆碱需要量及缺乏症的初步探究

本试验旨在研究1~14日龄北京鸭胆碱需要量及胆碱缺乏病的临床学特点。试验采用单因子完全随机试验设计，将384只1日龄健康雄性北京鸭随机分成8组，每组6个重复，每个重复8只鸭。采用玉米-大豆分离蛋白-玉米淀粉型饲粮，各组胆碱水平分别为302、496、778、990、1182、1414、1625、1832mg/kg。试验期为14d。结果表明：1）饲粮胆碱水平对北京鸭平均日增重和平均日采食量有显著影响（P<0.05），并随胆碱水平的增加而升高，在990mg/kg时达到最大；但饲粮胆碱水平对料重比没有显著影响（P>0.05）。2）饲粮中胆碱缺乏明显抑制北京鸭生长发育，各组表现出不同程度的胆碱缺乏症，表现为从腿骨无力而爬行、胫跖骨关节肿大、跛脚站立不起到死亡的变化趋势，其中302mg/kg胆碱组最为严重；饲粮胆碱水平达到1182mg/kg时，胆碱缺乏症能够得到有效缓解。3）以平均日增重和平均日采食量为评定指标，采用二次曲线模型估算的1~14日龄北京鸭胆碱需要量分别为1289和1291mg/kg。综合以上结果得出，饲粮胆碱缺乏显著抑制北京鸭生长发育，1~14日龄北京鸭胆碱推荐量为1300mg/kg。