番茄渣对绵羊生长性能和瘤胃发酵参数的影响

为了研究番茄渣对绵羊生长性能和瘤胃发酵参数的影响，选择体重40kg左右的萨福克×阿勒泰杂交母羊40只，随机分为4组，每组10只，对照组、低水平番茄渣组、中等水平番茄渣组和高水平番茄渣组分别饲喂含0、30%、40%和50%番茄渣的全混合日粮。预试期9d，正试期44d。结果表明：1）与对照组相比，饲喂中等、低水平番茄渣不影响绵羊平均日增重（P>0.05），饲喂高水平番茄渣显著降低了绵羊平均日增重（P<0.05）；饲喂低水平番茄渣显著提高了绵羊干物质采食量（DMI）（P<0.05），饲喂中等水平番茄渣极显著提高了绵羊DMI（P<0.01），饲喂高水平番茄渣极显著降低了绵羊DMI（P<0.01）；饲喂中等、低水平番茄渣不影响绵羊料重比（P>0.05），但饲喂高水平番茄渣显著提高了绵羊料重比（P<0.05），与饲喂中等水平番茄渣的绵羊差异不显著（P>0.05）。2）饲喂番茄渣不影响瘤胃液pH平均值（P>0.05）；饲喂低水平番茄渣不影响瘤胃液氨态氮含量（P>0.05），而饲喂中等、高水平番茄渣极显著降低了瘤胃液氨态氮含量（P<0.01）；饲喂中等、低水平番茄渣不影响饲喂后3、6和9h时乙酸、丙酸和总挥发性脂肪酸浓度（P>0.05），但饲喂高水平番茄渣显著提高了饲喂后9h时的乙酸浓度、饲喂后6和9h丙酸浓度（P<0.05）；饲喂番茄渣均可降低乙酸/丙酸，其中饲喂高水平时效果显著（P<0.05）。本试验条件下，用30%番茄渣等比替代饲粮中苜蓿干草可提高绵羊生长性能，并可以改善瘤胃发酵。