肉鸡体重对净能评定中总产热量和绝食产热量的影响

本试验旨在通过开放式呼吸测热装置研究4~7周龄阶段肉鸡体重对其采食过程中的总产热量、绝食产热量和绝食时间的影响。试验采用单因子试验设计，选用4~7周龄爱拔益加（AA）肉鸡48只，每周第1天选择体重相近的肉公鸡12只为1组，分为A、B、C、D4组（每组6个重复，每个重复2只鸡），每组为1个试验阶段。将同一组12只肉鸡随机放入6个呼吸测热室中。第1天适应小室环境，从第2天开始连续测定3d采食过程的总产热量。从第5天09：00喂料后开始绝食，以12h作为1个时间单位连续测定72h的绝食产热量。结果表明：1）绝食12~36h，各组肉鸡耗氧量、二氧化碳生成量和绝食产热量逐渐降低，A和C组肉鸡绝食到12和24h时差异不显著（P>0.05），但显著高于绝食到36h（P<0.05）；C和D组肉鸡绝食到12、24和36h时差异显著（P<0.05）；A组肉鸡绝食到48和72h时差异不显著（P>0.05），绝食到60h时显著低于绝食到48和72h（P<0.05）；B组肉鸡绝食到36、48和72h时逐渐降低，但差异不显著（P>0.05），绝食到60h时低于绝食到72h，差异不显著（P>0.05），但显著低于绝食到48h（P<0.05）；C和D组肉鸡绝食到48h以后趋于平稳，差异不显著（P>0.05），与绝食到36h以前差异显著（P<0.05）。绝食12~72h，不同体重肉鸡的呼吸熵处于0.65~0.75之间。相同绝食时间下不同体重肉鸡之间呼吸熵无明显规律。2）绝食产热量的对数（y）与体重的对数（x）的线性回归方程为y=0.737x-0.332（R2=0.99，P<0.01）。3）不同周龄肉鸡绝食到48h时的每千克代谢体重日产热量差异不显著（P>0.05），与由线性回归方程得到的0.47MJ/（kgBW0.74·d）相近。4）4~7周龄阶段肉鸡耗氧量、二氧化碳生成量、总产热量和绝食产热量随不同周龄体重的增加显著提高（P<0.05）。综上，4~7周龄阶段的肉鸡适宜的绝食时间为48h，单位代谢体重（BWb）的系数为0.74，绝食产热量为0.47MJ/（kgBW0.74·d），体重对4~7周龄阶段肉鸡总产热量、绝食产热量和绝食代谢时间影响显著。