饲粮烟酸添加水平对产蛋初期蛋鸭产蛋性能、蛋品质及血浆生化指标的影响

本试验旨在探讨饲粮烟酸添加水平对产蛋初期蛋鸭产蛋性能、蛋品质及血浆生化指标的影响。试验采用单因子完全随机设计，将1050只105日龄的健康、初产福建龙岩山麻鸭随机分为7个处理，每个处理6个重复，每个重复25只鸭。饲粮烟酸添加水平分别为0、15、30、45、60、75、90mg/kg。试验期为28d。结果表明：1）饲粮烟酸添加水平对产蛋初期蛋鸭产蛋性能影响不显著（P>0.05），但当饲粮烟酸添加水平为15mg/kg时，产蛋率及日产蛋重均达到最大值。2）饲粮烟酸添加水平为15、45、60mg/kg时，蛋黄色泽有升高趋势（P>0.05），但饲粮烟酸添加水平为75、90mg/kg时又显著下降（P<0.05）。随饲粮烟酸添加水平的升高，蛋壳厚度显著增加（P<0.05）。3）血浆中胆固醇、甘油三酯及低密度脂蛋白胆固醇含量随饲粮烟酸添加水平的增加显著下降（P<0.05）；而高密度脂蛋白胆固醇含量随饲粮烟酸添加水平的增加显著升高（P<0.05），饲粮烟酸添加水平为90mg/kg时显著下降（P<0.05）。综上所述，建议蛋鸭产蛋初期玉米-豆粕型饲粮烟酸添加水平为15mg/kg，此时饲粮中总烟酸水平为47mg/kg。饲粮烟酸水平能够剂量性地调控初产蛋鸭的脂类代谢。