N-乙酰-DL-蛋氨酸对绵羊瘤胃环境参数的影响及其在前胃的表观消失率

本试验旨在研究N-乙酰-DL-蛋氨酸（NAM）对绵羊瘤胃环境参数的影响及其在前胃的表观消失率。选取4只体重约35kg安装有永久性瘤胃瘘管和十二指肠瘘管的波尔山羊羯羊，采用4×4拉丁方设计，经瘤胃瘘管分别投注0、4、6、8g/dNAM；共进行4期试验，每期试验16d，其中预试期10d，正试期6d。正试期前3天采瘤胃液，后3天采十二指肠食糜，用于测定瘤胃液后送率、pH、渗透压以及NAM在前胃的表观消失率。结果表明：1）投注6和8g/dNAM显著降低了瘤胃液后送率和pH（P<0.05），并且显著提高瘤胃液渗透压（P<0.05）。2）投注后1.5~12.0h各组NAM在前胃的表观消失率平均值在68.0%~74.9%，投注后12.0h时，各组NAM表观消失率在79.8%~86.9%。总之，NAM对瘤胃消化环境有不良影响，能够降低瘤胃液的后送率、pH，提高瘤胃液渗透压，并且在前胃有较高的表观消失率（12.0h时约80%）。在本试验条件下，经瘤胃投注4.0和8.0g/dNAM对绵羊以上负面影响较大。