基于单胃动物仿生消化系统的鸡仿生消化法测定饲料酶水解物能值变异程度的研究

本试验旨在探讨仿生消化法测定鸡饲料酶水解物能值（EHGE）的变异程度，为确定该方法的测试精度与变异因素提供参考。采用单因素完全随机设计，从3套同型号的单胃动物仿生消化系统（SDS-2）中随机选择仪器测定玉米、菜籽粕、棉籽粕的干物质消化率（DMD）和EHGE。每个样品分3个批次重复测定，每个批次设5个重复，每个重复1根消化管。分析仿生消化过程中各变量的变异系数及其与DMD和EHGE的相关性。结果表明：1）玉米、小麦、棉籽粕的DMD和EHGE的批内、批间与总变异系数均不超过1.00%。菜籽粕DMD的批内、批间与总变异系数均不超过1.00%，但EHGE的批内、批间与总变异系数最大值达到1.64%。仿生消化中，上样量、残渣的干物质量、残渣总能量、残渣能量浓度的批内、批间及总变异系数均分别低于0.40%、4.16%、4.17%和2.08%。2）玉米、菜籽粕的干物质上样量与DMD无显著性相关关系（P>0.05），仅棉籽粕的干物质上样量与DMD存在低度相关性（|r|0.05），而残渣的干物质量与DMD，残渣总能量与EHGE高度相关（|r|>0.95，P0.05）。由此可见，基于SDS-2的仿生消化法在测定鸡饲料的DMD和EHGE时具有满意的精度。残渣的干物质量的变异是影响DMD与EHGE测值变异的主要因素。