平菇菌糠加土栽培鸡腿菇比较试验

研究了不同菌糠和园土配比对鸡腿菇菌丝生长发育和子实体性状及产量的影响。结果表明,处理P4(棉籽壳15%、麸皮15%、菌糠40%、园土30%)的菌丝生长浓密、长势旺盛,菌落边缘整齐;菇形粗壮,菇盖、菇柄直径分别比对照增加91%、84%;肉质紧密,菇质优;子实体产量比对照(棉籽壳85%、麸皮15%)提高175%。生物转化率最高,达79.5%,比对照提高50.8个百分点。P4为最佳配比。