不同调制方式和施氮量下烤烟和白肋烟糖含量差异分析

为探究烤烟与白肋烟糖含量差异形成原因，以烤烟品种K326、中烟100和白肋烟品种达白1号、TN90为材料，研究了不同调制方式及施氮水平下烟叶糖含量的差异。结果表明，基因型对烤烟和白肋烟烟叶的水溶性总糖和还原糖含量影响最大，调制方式影响其次，施氮量影响相对较小。烤烟在晾制条件下水溶性总糖和还原糖含量较烘烤条件下明显下降，但仍处于较高水平；白肋烟在烘烤条件下水溶性总糖和还原糖含量较晾制条件下虽有所上升，但仍处于较低水平。中烟100中、上部烟叶还原糖与水溶性总糖比值均在0.95左右，且在不同调制方式间差异较小；而TN90中、上部烟叶还原糖与水溶性总糖比值在不同调制方式间差异较大，且均表现为烘烤>先晾再烤>晾制。