不同地区火棘果实中淀粉含量的研究

为了筛选出淀粉含量较高的火棘资源,以不同产地的22份火棘资源为试验材料,测定其果实的淀粉含量。结果表明,22份火棘资源的淀粉含量平均值为3.36%,变异幅度为1.86%～6.08%;不同种类火棘淀粉含量差异不显著;不同地区火棘淀粉含量存在显著差异,其中贵阳市周边的火棘淀粉含量较高(4.89%),广西南丹县和黔西南的火棘淀粉含量较低(2.46%、2.48%)。